Qu’est-ce qu’un emballage en pochette cornue ?
L’emballage cornue est un type avancé d’emballage flexible conçu pour la stérilisation à haute température, ce qui le rend idéal pour la conservation à long terme des aliments. En 2017, Aris Pack a réussi tous les tests nécessaires pour la production d’emballages cornue, garantissant les plus hauts standards de qualité et de sécurité.
Qu’est-ce qui rend l’emballage cornue unique ?
Le matériau d’une pochette cornue est un laminé multicouche avec des propriétés de barrière améliorées, spécialement développé pour les aliments liquides et prêts à manger nécessitant une durée de conservation prolongée. Il constitue une alternative moderne aux boîtes de conserve traditionnelles, offrant de nombreux avantages :
- Résistance à haute température : Les produits peuvent être stérilisés et thermiquement traités directement dans l’emballage à des températures comprises entre 120°C et 140°C.
- Conservation du goût naturel : L’emballage permet de conserver le goût naturel des aliments sans altération.
- Conservation prolongée : Même après ouverture, les aliments peuvent être stockés dans le même emballage.
- Rentabilité : Les poches retort sont considérablement moins chères à produire que les boîtes métalliques.
- Réduction de l’espace et du poids : Comparé aux boîtes, l’emballage retort prend beaucoup moins de place et pèse nettement moins, facilitant ainsi son transport et son stockage.
- Facilité d’ouverture : Aucun couteau ni ouvre-boîte n’est nécessaire, car l’emballage comporte des encoches pratiques pour le déchirement.
Applications de l’emballage en pochette cornue
- Repas prêts à consommer pour les activités extérieures et les modes de vie dynamiques
L’emballage en pochette cornue permet de traiter thermiquement les aliments naturels sans conservateurs, assurant leur fraîcheur pendant 12 mois sans réfrigération. Ces pochettes sont idéales pour les voyageurs et les professionnels urbains à la recherche de solutions de repas rapides et pratiques. Les repas courants emballés comprennent :
- Soupe prête à consommer, comme le bortsch et la soupe de purée de champignons,
- Plats de haricots et ragoûts,
- Plats de viande avec des céréales.
Grâce à leur conception légère et compacte, les emballages retort sont une véritable révolution pour les aventures en camping et les voyages.
- Rations militaires
Les pochettes cornue sont essentielles pour les approvisionnements alimentaires militaires. Les fabricants de plats de viande, sauces, soupes, poissons, conserves, confitures et bouillies avec viande préfèrent l’emballage retort en raison de sa durabilité et de sa praticité. Contrairement aux boîtes encombrantes, ces pochettes souples et scellées sous vide peuvent être facilement transportées dans des poches ou des sacs à dos, ce qui en fait une solution idéale pour les soldats sur le terrain.
- Emballage pour aliments pour animaux de compagnie
L’un des plus grands marchés mondiaux pour l’emballage en pochette cornue est l’aliment pour animaux de compagnie. Les études indiquent qu’environ 60% de la nourriture en conserve pour animaux de compagnie dans le monde est produite dans des poches retort. La stérilisation est une étape cruciale dans la production de nourriture pour animaux, garantissant la sécurité microbiologique tout au long de la durée de conservation du produit. Le processus améliore également l’arôme et le goût des aliments pour animaux à base de viande grâce à la réaction de Maillard. La température de stérilisation pour la nourriture pour animaux varie de 110°C à 130°C pendant 7 à 20 minutes, en fonction du type de produit et de la taille de l’emballage.
Formats et personnalisation de l’emballage en pochette cornue
Aris Pack fabrique divers types de poches retort, y compris des sachets Doypack et des sachets à trois soudures, dans plusieurs tailles :
- Emballage pour aliments pour animaux : 85g, 100g, et 150g
- Repas prêts à la consommation humaine : 250g à 400g
Des caractéristiques pratiques supplémentaires comprennent :
- Encoches pour un déchirement facile
- Euro trou pour un affichage suspendu
- Embout pour les produits liquides
L’emballage en pochette cornue offre également de nombreuses options de personnalisation, permettant aux marques d’adopter des designs créatifs avec une impression rotogravure de haute qualité.
Conclusion
L’emballage en pochette cornue révolutionne l’industrie alimentaire et celle des aliments pour animaux grâce à sa fonctionnalité supérieure, sa durée de conservation prolongée et ses avantages en termes d’économies. En tant qu’alternative légère, peu encombrante et facile à utiliser aux boîtes de conserve traditionnelles, il continue de gagner en popularité dans divers secteurs, des rations militaires aux solutions premium pour animaux.
Avec Aris Pack à la pointe de la production d’emballages en pochette cornue, les entreprises peuvent bénéficier de solutions innovantes et de haute qualité adaptées à leurs besoins.
